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Baltischer Steinbutt. Es gibt eine kleine, aber signifikante genetische Differenzierung zwischen den Steinbuttpopulationen in der Ostsee und im Atlantik. Diese Plattfischart lebt im Brackwasser auf Sandböden oder Kiesgruben, in 10 bis 250 m Tiefe entlang der Küste und an vorgelagerten Ufern. Es hat einen asymmetrischen, scheibenförmigen Körper und kann bis zu 1 m lang und 25 kg schwer werden. Durch Überfischung verschwanden die größten Steinbutte aus dem Laichbestand.